GAEC Vire Vent de Provence

Raphaëlle JORGENSEN Christian JORGENSEN

Raphaëlle Farnarier et Christian Jorgensen sont les deux agriculteurs au sein du GAEC Vire Vent de Provence. Nous avons repris depuis 2008 une exploitation familiale dans la vallée de la Durance, entre Oraison et Les Mées, pour y cultiver en agriculture biologique des variétés anciennes de blé et de petit épeautre, ainsi que le pois chiche, qui est LA légumineuse de notre région. Nous cuisinons toute l’année le pois chiche dans notre atelier de transformation pour vous servir des bocaux de poichichades et de pois chiches cuits au naturel, que nous vendons dans divers magasins de producteurs, l’Amap des Mées ainsi que des Biocoop, Bio c’ Bon et épiceries bio dans toute la région. Vous pouvez aussi nous rencontrer lors des marchés estivaux à Moustiers.
Production: 
Pois chiches secs, farine de pois chiches, poichichades (traditionnelle, au paprika, au curry), petit épeautre (grains et farine). Gelées de fleurs.

Filières: 

  • Légume
Adresse:
La Marie-Laure Les Pourcelles
04190 Les Mees
Téléphone: 
04 92 34 12 27 ou 06 79 82 41 97
Email: 

Langues parlées: 

  • Français
  • Anglais

Services: 

  • Agriculture BIO
  • Animaux acceptés

Gastronomie: 

  • Produits de la ferme
Localisation: 
Autoroute A 51, sortie 19 (La Brillanne). Sur la départementale D 4 à 3 km d' Oraison (sur la droite) OU à 12 km des Mées (sur la gauche) : grand cèdre en bordure de route.